El sitar es un instrumento versátil con sonido delicado y brillante, apropiado para expresar el lento desarrollo de los ragas, así como para servir a la interpretación virtuosa.
El sitar puede cubrir 4 octavas y posee una amplia gama de colores tonales.
Actualmente, muchos de ellos tienen la segunda calabaza fabricada en madera torneada, imitando a la susodicha hortaliza.
Otros musicólogos atribuyen su invención a Amir Jusru, importante músico cortesano musulmán del siglo XIII.
Este instrumento ha tenido un gran desarrollo en la música clásica del Norte de la India.