Youtiao

El youtiao (en chino tradicional, 油條; en chino simplificado, 油条; pinyin, yóu tiáo; literalmente, ‘palitos de masa frita’), a veces denominado también como palitos de masa frita se trata de un pan frito (similar al churro) muy típico de la cocina china, así como de China.

De forma convencional youtiao es ligeramente salado.

Se suele emplear como desayuno, como un acompañamiento natural del arroz congee o la leche de soja.