Wagamama

[1]​ Wagamama abrió sus puertas en un momento en el que pocos creían que merecía la pena invertir en el sector de la restauración, aunque debido a su éxito comercial y de la crítica pronto cambió esa creencia.

Otros restaurantes están ubicados en Baréin, Bélgica, Bulgaria, Chipre, Dinamarca, España, Gibraltar, Grecia, Irlanda, Kuwait, Malta, Países Bajos, Nueva Zelandia, Catar, Eslovaquia, Suecia, Suiza, Turquía, Emiratos Árabes Unidos y Estados Unidos.

[11]​ Grupo Vips preveía la apertura de 20 restaurantes wagamama en España y Portugal en los próximos cinco años, que generarán en torno a 1000 empleos.

[13]​ La palabra wagamama (わがまま) viene del japonés y significa «auto-indulgente», «egocéntrico», «egoísta», «desobediente» o «determinado».

[15]​[16]​ Wagamama cree en servir alimentos frescos, tan pronto como estén disponibles con menús que se actualizan cada temporada.

Wagamama tiene una serie de características que desde entonces han sido adoptadas por muchos restaurantes.