Vigna unguiculata subespecie sesquipedalis es una legumbre comestible cultivada para consumir sus vainas verdes.[1] Son plantas trepadoras o hierbas arbustivas, anuales; con los tallos glabros.Una variedad de judía de careta, se la cultiva principalmente por sus vainas inmaduras excepcionalmente largas (35-75 cm) y se la utiliza en forma similar a la judía verde o chaucha.Al cosechar, es importante no recolectar los brotes que se encuentran por encima de las vainas; dado que la planta producirá muchas más vainas en el mismo tallo.Las plantas toman más tiempo en alcanzar la madurez que las otras variedades de judías, pero una vez en producción, las vainas son de crecimiento rápido y es preciso una cosecha diaria.
