Los viñedos se extienden principalmente por el departamento del Marne, aunque hay también en Aube y Aisne.
El vino más conocido de esta gran región vitícola es el renombrado champán, pero la Champaña no produce sólo champán, sino también otros vinos más clásicos tintos, blancos y rosados.
Se les llama vino natural de Champaña.
Hay dos denominaciones de origen: AOC Champagne para el champán y AOC Coteaux Champenois para los vinos "tranquilos" (no espumosos).
Las mejores añadas se clasifican como milesimé, indicando el año.