Viña Santa Carolina es una empresa vitivinícola chilena, filial del holding Watt's S.A.[1]​ Fue fundada por Luis Pereira Cotapos, en Macul, en 1875.

Dos años más tarde, bajo las órdenes del arquitecto Emilio Doyere, comenzaron a construirse las bodegas de la viña,[3]​ en territorios que actualmente pertenecen a las comunas de Ñuñoa y Macul, las cuales fueron declaradas monumento nacional en 1973.

[4]​ Para preparar los vinos se contrató en Europa al enólogo Germain Bachelet, quien habitó una casa continua a las bodegas, siendo actualmente esa casa el museo de la Viña.

Sin embargo las bodegas continuaron en uso para procesar y envejecer los vinos ahora provenientes de otras viñas del valle.

En su exterior el arquitecto hizo construir una fachada de siete frentes en estilo neoclásico.