Uztárroz (Uztarroze en euskera y de forma cooficial, Uztroze o Uztarroze Goiena en la variedad local del euskara) es una villa y un municipio español de la Comunidad Foral de Navarra, situado en la merindad de Sangüesa, en la comarca de Roncal-Salazar, en el valle de Roncal y a 104 km de la capital de la comunidad, Pamplona.

Su población en 2017 fue de 146 habitantes (INE).

[1]​ Su gentilicio es uztarroztarra, tanto en masculino como en femenino.

[4]​ Cuenta con una población de 140 habitantes (INE 2024).

Población de derecho según los censos de población del INE     Población de hecho según los censos de población del INEEn este censo se denominaba Ustarroz: 1842En estos censos se denominaba Uztárroz: 1857, 1860, 1877, 1887, 1897, 1900, 1910, 1920, 1930, 1940, 1950, 1960, 1970, 1981 y 1991[6]​