Cuenta además con un Instituto Superior dedicado a la enseñanza de la Educación Física.

La Universidad tenía como influencia una zona agropecuaria, ubicada en límite con el área metropolitana de Buenos Aires, que se caracterizaba por poseer un rápido crecimiento demográfico, económico e industrial.

[12]​ El primer Rector fue Ramón Rosell, un químico especialista en suelos que trabajó muchos años en la Universidad Nacional de Sur[13]​.

[12]​ La universidad sufrió una Clausura durante la última dictadura que duró 4 años, 5 meses y 9 días, hasta su reapertura ya en democracia.

Personalidades como Ernesto Sabato, Jorge Luis Borges, León Gieco (a quien se le prohibió cantar en la universidad e incluso dedicó unas estrofas a la clausura) y Adolfo Pérez Esquivel, entre otros, repudiaron el cierre de la Universidad indicando que era un agravio para la cultura y la comunidad.

Entre los daños morales sufridos se encuentran: desprestigio público a la Institución, docentes, graduados, alumnos, alumnos que siguieron estudiando en otras universidades y a los graduados ex-UNLu.

A pesar de esto, la Universidad nunca fue establecida en tal predio, aunque recibió 250 hectáreas del mismo.

[22]​[12]​ En 1984, el rector normalizador de la Universidad, Enrique Fliess, adoptó el escudo diseñado por Mario Argentino Bartoli Cerri.

[25]​ La forma del escudo es circular, en el centro se encuentra un ave fénix apoyado sobre un escudo triangular deformado, el cual a su vez está por encima de una figura amarilla apergaminada y es rodeado por una cinta roja.