La Universidad Católica de Cuenca es una universidad ecuatoriana fundada el 7 de septiembre de 1970 por el sacerdote César Cordero Moscoso, en la ciudad de Cuenca, con sedes y extensiones en las provincias del Cañar, Morona Santiago, Napo y Pichincha .

[1]​[2]​[3]​ La Universidad Católica de Cuenca fue creada por gestiones personales del sacerdote César Cordero Moscoso, quien había creado en 1955 la escuela Arzobispo Serrano, en 1962 el colegio normal católico Miguel Cordero Crespo y después otros centros educativos.

Para la empresa de fundar la Universidad recibió el apoyo del primer arzobispo de Cuenca, Manuel Serrano Abad, y el respaldo de ciudadanos encabezados por Enrique Arízaga Toral, Manuel María Palacios Bravo, el exalcalde de Cuenca Luis Cordero Crespo, designado primer rector poco después, el padre José Fidel Hidalgo, redentorista, y cerca de 3.000 firmantes más.

Además de ingresar a 2 rankings internacionales: QS World University Rankings y al SCImago Journal Rank La universidad cuenta con las siguientes unidades académicas en Cuenca, en Azogues y Macas: La Universidad Católica de Cuenca cuenta con diferentes campus que funcionan en otras ciudades como extensiones de la misma: Entre las instituciones anexas están las siguientes: La Universidad Católica de Cuenca, siendo una Institución de calidad, con reconocimiento nacional y proyección internacional, Institución que forma profesionales con grandes desempeños para contribuir a las soluciones de los problemas de la sociedad, cuenta con un Centro de Investigación, Innovación y Transferencia de Tecnología (CIITT), mismo que permitirá la articulación de los ejes sustantivos de: docencia, investigación y vinculación con la sociedad.

Es un centro de investigación regional y nacional, destacándose por brindar a los investigadores, todas las facilidades para que puedan ejecutar sus programas y proyectos de investigación, en función de dar solución a los problemas sociales, productivos y ambientales del país, articula los ámbitos de docencia, investigación científica/ innovación, posgrados y transferencia de tecnología.