Tarta capuchina

[1]​ La tarta suele presentarse en forma cilíndrica o de rectángulo, dependiendo del molde.

[3]​ Es frecuente que se sirva a temperatura ambiente.

Esta operación suele hacerse en un recipiente al baño maría tíbio.

En algunos casos para espesar la masa suele añadirse una harina de maíz para que aporte su almidón.

[3]​ A veces suele aplicarse un hierro incandescente para darle la decoración final.