Estigmasterol también se encuentra en varias verduras, legumbres, frutos secos, semillas y leche sin pasteurizar.
Los estudios también han indicado que una dieta alta en fitoesteroles puede inhibir la absorción de colesterol y los niveles más bajos de colesterol en suero al competir por la absorción intestinal.
También posee propiedades como un potente antioxidante, hipoglucemiante y tiroides inhibición.
Boldenona undecilenato se utiliza comúnmente en la medicina veterinaria para inducir el crecimiento del ganado, pero también es uno de los esteroides anabólicos de los que más abusan en los deportes.
Esto llevó a la sospecha de que algunos atletas que dieron positivo a la boldenona no consumieron el mismo esteroide, sino más bien consumen alimentos ricos en estigmasterol.