[3] Fue educado en las escuelas públicas locales en Virginia antes de comenzar trabajar para William Sublette en 1827.[2] Comenzó a trabajar como obrero de Sublette para la Rocky Mountain Fur Company en St.Pronto, sin embargo, se convirtió en cazador libre al servicio de varias compañías peleteras.Al año siguiente se desempeñó como guía para una caravana de pioneros al valle del Willamette desde Fort Laramie, y en 1845 dirigió el grupo nefasto que lo siguió desde la senda de Oregon por el Meek Cutoff.[2] En mayo de 1845, se casó con Elizabeth Schoonover en St.
Retrato de Stephen Meek (con permiso de la Oregon Historical Society).
