Sin embargo, a falta de núcleos, se puede mantener el mismo estado hasta llegar a la temperatura en la que se produce nucleación homogénea del cristal.El punto de congelación del agua es de 273,15 K (0 °C), pero se puede superenfriar a presión ambiental hasta su nucleación homogénea, a casi 231 K (−42 °C).En los estratos y los cúmulos a menudo existen gotas de agua superenfriada.Cuando son golpeadas por el viento de un avión que pasa, cristalizan abruptamente formando hielo.El equivalente al superenfriamiento para el proceso de fusión de los sólidos es mucho más difícil, por lo que un sólido casi siempre se funde a la misma temperatura para una cierta presión.
Fenómeno de superfusión. El eje de abcisas corresponde al tiempo, el de ordenadas a la temperatura.
