A mediados del siglo XIX, la villa tenía contabilizada una población de 3229 habitantes.

Su actividad principal es la agricultura, destacando sobre todo el cultivo de la vid, el almendro, el olivo, el cereal y las leguminosas.

También destaca su parque eólico (compartido con Vara de Rey, Tébar y Atalaya del Cañavate), con un total de 132 molinos eólicos que cuentan con una potencia nominal total de 198 MW y que generan en torno a 436 GWh anualmente.

( como tradición este día se dan 3 vueltas alrededor de la ermita , y así estar todo el año protegidos por san anton) Además el muy conocido "jueves lardero" hace de Sisante un pueblo vacío ese día.

La mayoría de la población se dirige al "Pocillo" para celebrar con amigos y familiares un día ya típico de este pueblo en el que los "quintos" son los protagonistas.