La shaʿifūra (شعيفورة) o ŷaʿifūra (جعيفورة) es una ensalada típica de Siria que consiste en queso shanklish con tomate y cebolla picados y aceite de oliva.

Es una ensalada de origen popular y en cada hogar se prepara de una manera única, por lo que a veces puede incluir también pepino, pimiento verde, zanahoria, perejil o menta fresca, todo picado finamente.

[3]​ En el siglo pasado, la gente de la costa repobló la región central de Siria (Homs, Hama y Salamíe), llevando su gusto por el shanklish y la shaifura.

Es la forma más común de servir el shanklish, ya que el sabor dulce del tomate contrasta con el intenso queso.

Por su fuerte sabor, el shanklish es conocido como الروكفور الشامي al-rukafur al-shami («el roquefort sirio»).