Sesos de mono (gastronomía)

Los sesos de mono u otros primates se han considerado un producto gastronómico en ciertos contextos.

[3]​ El hongo en sí tiene un parecido superficial con el del pelaje de ciertos primates que se encuentran en Asia, como los macacos.

Los turistas reciben martillos, y proceden a golpear al mono en la cabeza hasta que lo matan.

El servidor luego abre el cráneo y extrae los cerebros del mono en un plato para que los clientes lo prueben.

Además de su valor de choque, lo que estas escenas tienen en común son sus representaciones del orientalismo que, según la autora Sophia Rose Arjana, funcionan como tropos cinematográficos utilizados para «combinar representaciones extrañas y vulgarizadas del Lejano Oriente».

Simulación de unos sesos de mono, exhibidos en el Museo de Cultura Alimentaria de Tao Heung, Hong Kong , como parte de una Fiesta Imperial Manchú-Han.
Hericium erinaceus es una seta comestible que crece en Asia, conocida en chino como «hongo cabeza de mono», ya que tiene un cierto parecido con el pelaje de algunos primates asiáticos como los macacos . [ 3 ] ​