El Servicio Nacional del Trigo (SNT) fue un organismo oficial español, dependiente del Ministerio de Agricultura, que operó durante el régimen franquista.

Originalmente fue fundado en 1937, durante la guerra civil, en el territorio dominado por el bando sublevado.

[1]​ Su fundación tuvo lugar en el contexto de la guerra civil e inicialmente su ámbito de actuación estuvo limitado a la zona sublevada.

Este decreto supuso así mismo la intervención del sector triguero por parte del Estado, lo cual conllevó que los agricultores debieran vender sus cosechas a la administración pública.

La compra de trigo debían realizarla las Juntas Comarcales del SNT, teniendo además la exclusividad de su venta a los industriales harineros.