Serina proteasa

Las proteasas de serina son hidrolasas que degradan enlaces peptídicos de péptidos y proteínas y que poseen en su centro activo un aminoácido serina esencial para la catálisis enzimática.Las serina proteasas cortan la cadena polipeptídica en el lado carboxilo de aminoácidos específicos, esto es, reconocen secuencias en la estructura primaria.Además, estas enzimas siempre poseen un «bolsillo» situado cerca de la serina del lugar activo.Debido a su actividad catalítica, algunas proteasas de serina poseen potentes propiedades antimicrobianas.Cuando estas proteínas están fragmentadas o inactivadas en la superficie viral, la entrada viral se ve perjudicada, lo que conduce a una reducción en la infectividad de un amplio espectro de microorganismos patológicamente relevantes como la Influenza, hRSV y otros.
Estructura de la tripsina , una serín proteasa.