Huérfano de padre a edad muy temprana y menor de tres hermanos (entre ellos destaca monseñor Antonio San Cristóbal), fue ordenado sacerdote en 1955 en Mondoñedo y se licenció en Derecho Canónico por la Universidad de Madrid.
Volvió a Mondoñedo donde fundó el museo cuyas primeras salas fueron inauguradas en la primavera de 1969 por Manuel Fraga, entonces Ministro de Información y Turismo.
Su obra está fuertemente influenciada por Tablada, y se centra en pintura al óleo y trabajos en plumilla, aunque también ha realizado numerosos pergaminos y libros miniados.
Su obra ha sido expuesta tanto en España como en otros países de Europa, destacando las exposiciones realizadas en Francia, Ferrol, Lugo, La Coruña, Mondoñedo, Segovia y Soria, entre otras.
Ya jubilado, continuó su labor investigadora.