San Salvador Huixcolotla es una población que pertenece al municipio de San Salvador Huixcolotla, localizada en la parte central del Estado de Puebla, México.
También producen distintos tipos de hortalizas como haba verde, chile verde, jitomate, zanahoria, ejote, tomate de cáscara, lechuga, papa y cilantro.
En cuanto a la ganadería se produce ganado vacuno, asnal y mular.
La feria anual se realiza del 1 al 13 de agosto de cada año donde se festeja al santo patrón, el Divino Salvador.
Por la tarde puedes degustar tacos dorados, tacos al pastor/ árabes, gorditas, tostadas, tortas, cóctel de camarón, barbacoa y agua fresca de frutas.