Luego obtuvo una licenciatura en ciencias políticas y estudios urbanos del New College of Florida.

[2]​[3]​ Bilott fue admitido al Colegio de Abogados en 1990[3]​ y comenzó su práctica legal en Taft Stettinius & Hollister LLP en Cincinnati, Ohio.

[4]​ Durante ocho años trabajó casi exclusivamente para grandes clientes corporativos y su especialidad fue la defensa de compañías químicas.

[1]​ Bilott representó a Wilbur Tennant de Parkersburg, Virginia Occidental, cuyo ganado estaba muriendo.

Cuando se publicó el informe, culpó a los Tennant por el ganado moribundo alegando que la mala cría era responsable: "mala nutrición, atención veterinaria inadecuada y falta de control de moscas".

La historia también aparece en el largometraje documental; El diablo que conocemos; fue el tema del poema, Watershed, del poeta laureado estadounidense Tracy K. Smith; es el tema del episodio "Aguas tóxicas" del documental de varias partes, "Parched", que se emitió en el canal de televisión National Geographic en 2017; y es el tema de la canción y el video Deep in the Water de The Gary Douglas Band.