Pyrococcus horikoshii

Pyrococcus horikoshii es una especie de arquea anaerobia y hipertermófila.Fue aislado por primera vez de fluido hidrotermal recogido de fuentes hidrotermales en la depresión Okinawa a una profundidad de 1395 m (4576 pies).Esta especie es estrictamente heterótrofa, y las células poseen forma de coco irregular con grupos de flagelos.Su temperatura optimal es 98 °C, y crece mejor en la presencia de azufre.[1]​ Esta especie tiene una endoglucanasa que es muy estable a temperaturas altas y puede procesar celulosas.