Psoralea esculenta

Otros nombres comunes para la planta incluyen "tipsin", "teepsenee", "pomme blanche" y "nabo de la pradera".Una especie estrechamente relacionada, Psoralea hypogaea, es también comestible, a pesar de que la planta y la raíz son más pequeñas.La planta crece mejor a pleno sol en suelo bien drenado y rocoso o arenoso.[3]​ En la primavera, varios tallos gruesos con hojas compuestas palmadamente divididas en cinco folíolos emergen del suelo alcanzando hasta 30 cm.Los indios, usualmente mujeres, cosechaban la raíz utilizando un afilado palo de excavación endurecido por el fuego.Pueden ser comidos inmediatamente, ya sea crudos o hervidos, pero la mayoría se solían dejar secar para su uso posterior.Plantaciones en jardines han sido hechas por científicos para evaluar el potencial de domesticación.
Las hojas, flores, tubérculos y semillas de la planta.