Polipéptido

Un polipéptido[1]​ (del griego πολύς poli "mucho" y πεπτός peptos "digerido") es el nombre utilizado para designar un péptido de tamaño grande; como orientación, se puede hablar de más de 10 aminoácidos.Los polipéptidos de aproximadamente 50 aminoácidos (aa) se conocen habitualmente como proteínas, pero los autores difieren mucho en cuanto a dónde comienzan a usar este último término.Las proteínas fabricadas en el interior de las células se forman con uno o más polipéptidos.[6]​Para otros autores 50-100 aminoácidos es el límite entre un péptido y una proteína.[7]​[8]​Una tercera posición es que las proteínas son polipéptidos grandes y los dos términos se pueden usar indistintamente.