El actual edificio, inaugurado en 1984 -obra del arquitecto Luis Marquínez-, está erigido sobre el construido entre 1899 y 1902 del arquitecto Trinidad Gallego Díaz y conocido como la Plaza de Toros de La Merced.

La cimentación es sólida por demás, siendo toda ella de hormigón hidráulico.

La puerta principal mira a poniente, con lo que, y yendo sobre ella el palco presidencial, queda la plaza dividida, con arreglo al plano general, en dos mitades, sol y sombra.

En amplísimo espacio se extienden los corrales para el ganado, apartado, cabestraje, desolladero y caballos, y todas aquellas dependencias necesarias al mejor servicio de la fiesta, tales como capilla, enfermería, botiquín, sala de diestros, guadarnés, mozos de plaza, veterinarios, conserjería, etc.

Desde su construcción, el albero de la Merced, ha sido testigo de innumerables e importantes acontecimientos taurinos y festivales benéficos, y en el que han intervenido las más importantes figuras de la tierra, tales como Manuel Roig El Niño de la Isla, Diego Ortiz Niño del Tercio, Pablo Gómez Terrón, Joselito Romero, Juan Pérez Recio, Antonio Periáñez, Pedro Carreño, Antonio Borrero Chamaco, Diego Gómez León Laine, entre otros.

Compusieron el cartel Miguel Báez y Espuny El Litri, Ángel Teruel y Manuel Benítez El Cordobés, con toros de la ganadería de Celestino Cuadri.

Durante estos meses se daban cita los eventos taurinos más importantes de la ciudad.

Posteriormente, los festejos taurinos en las Colombinas y durante algunos años, fueron organizados por los comerciantes de la ciudad.