Piperitona

Piperitona con fórmula química C10H16O, es un producto natural monoterpeno de cetona que es un componente de algunos aceites esenciales.El forma D tiene un aroma similar a la menta y se ha aislado de los aceites de las plantas de los géneros Cymbopogon, Andropogon, and Mentha.[2]​ La forma L se ha aislado de la Picea sitchensis.[2]​ La Piperitona se utiliza como la materia prima principal para la producción de mentol y timol sintético.La fuente principal de D / L -piperitona es de Eucalyptus dives, producido principalmente en Sudáfrica.