La primera cerveza producida por la compañía fue nombrada Libertad en honor al nombre de la Región La Libertad, donde se encuentra Trujillo.
[1] La fábrica de cerveza en Trujillo inicia sus operaciones en 1918.
En 1994, esta empresa se incorporó a la Corporación Backus mediante la compra de acciones de la compañía Nacional de Cerveza S.A.; y en 1995, Backus relanzó la marca Pilsen Trujillo en la ciudad del mismo nombre.
[3] Para 2007 se decidió lanzar la Pilsen Trujillo, cerveza de marca regional registrada, al consumo nacional[4] Actualmente la cerveza Pilsen Trujillo se distribuye solo en la zona norte del país, siendo su mayor punto de venta la región la Libertad.
Las presentaciones con las que se cuentan actualmente son 2, botella y lata.