[7] En 1963, fue nombrada auditora del Concilio Vaticano II por el Papa Pablo VI, junto a otras 21 mujeres, de las cuales solo ella era española y laica.
En 1955 inició la Campaña contra el Hambre en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Esta actividad continuó anualmente, dando origen a la ONG Manos Unidas, creada en estrecha colaboración con la escritora y periodista María Salas Larrazábal.
[9] Desde ese momento, la institución ha mantenido su actividad como ONG internacional española de cooperación al desarrollo, compuesta por personas voluntarias.
En el último período del franquismo, Bellosillo se adhirió al partido político Izquierda Democrática Cristiana, entonces en clandestinidad, creado por el catedrático y abogado Joaquín Ruiz-Giménez, de quien era amiga.