Pedro Nolasco González y Soto

Al igual que sus hermanos, recibió una esperada e internacional educación, que unida a su natural elocuencia y talento para los idiomas hizo de él en todo un políglota.De vuelta en Jerez en 1866, entró a trabajar en la bodega familiar.Mientras que su primo Julio González Hontoria se perfilaba como eventual sucesor en la dirección de la empresa, para Pedro Nolasco su padre reservó un rol comercial, enfocado en la apertura y sustento de los mercados extranjeros.Esta importante función -González Byass era eminentemente una sociedad de exportación- le llevó a recorrer toda Europa y lugares entonces tan remotos como Rusia o la India.La bodega Gordon, que éste fundó en 1772, estaba situada en las antiguas atarazanas.