Corinto (uva)

La corinto es una variedad de uva (vitis vinifera)[1]​ tinta que se usa para hacer pasas.Con esta uva se preparan vinos, aunque su principal destino es ser transformada en pasas para luego ser usadas en repostería y pastelería.[5]​ Grecia sigue siendo el principal productor de la variedad corinto, con un 80% del total.[4]​ Es un ingrediente de los panes dulces, la bara brith (torta negra), la currant bun y la Zuppa inglese.Los sinónimos de la variedad corinto son: zante currant, zante, korinthiaki, aiga passera, alga passera, aproszemue, feket, black ascalon, black corenth, black corinth, black corinto, black currant, black currant grape, black current, black zante currant, corino nero, corinth, corinth negru, corinthe crni, corinthe noir, corinthe noire, corinthiaki staphis, corinthnoire, corinthusi aproszemer, corinto negro, corinto nero, corinto preto, crni korint, currant, currant grape, epicier, kek meguadan, korinka chernaya, korinka grecheska, korint, korinthiaki stafida, korinthiaki stafis, korinthiaki staphis, korinthusi, korinthusi kek, korinthusi magnelkueli, kourenti, lianoroghi, lianorogi, lianroghi, marine noir, marine noire, mavri corinthiaki, mavri korinthiaki, mavri, korinziaki, mavri stafida, mavri stafis minutidda, niuriduzzi, panariti, panariti-rebe, passa minor, passa staphis passaretta nera, passarilla, passarina di liparia, passarina nera, passera, passeretta nera, passeretta senza vinaccioli, passerilla, passerille, passerina, passerina nera, passolina, passolina minuttida, passula di Corinto, patras currant, patras currant zante, patras current, piros korinthusi, raisin de corance, raisin de Corinth, raisin de Corinthe, schwarze korinthe, siyah korent, stafida, stafida mavro, stafidambelo, stafidampelos, staphida mavri, staphidampelo, staphidampelos, staphina, staphis, stephidampelos, tarmarina, uva nera, passa di Corinto, uva nera passera di Corinto, uva passa, uva passa minima, uva passa nera, uva passolina nera y niuriduzzi.
Corinto
A la izquierda, pasas de la uva california seedless . A la derecha, pasas de la uva corinto.
Secado de uvas para la producción de pasas. Los viñedos están detrás. Zante, Grecia.
Zerde , un postre tradicional turco , decorado con pasas de corinto y piñones.