Pan de Sant Jordi

Además, contiene harina de fuerza, agua, levadura, sal, aceite de oliva y nueces.

El pan de Sant Jordi fue inventado por el panadero barcelonés Eduard Crespo en 1989.

No se debe confundir con el pan de San Jorge tradicional aragonés, un pan con forma triangular o de mujer, muy decorado, y más conocido como culeca con caña.

Su textura es abizcochada y su sabor es dulce, y en su lado inferior se le inserta una pequeña caña que sirve de sostén.

[4]​ Además, los panaderos de Zaragoza el año 1992 crearon otro «pan de San Jorge» en honor al santo patrón.