Pájara (deporte)
Una pájara[1][2] es una situación en que el rendimiento físico se deteriora bruscamente a causa del agotamiento de las reservas de glucógeno del hígado y los músculos.
Se da en deportes de resistencia como el atletismo y el ciclismo.
Una persona que lleve una dieta normal, pero no realice una gran actividad física, puede almacenar entre 350-380 gramos de glucógeno (1500 kcal) distribuidos por todo el sistema muscular.
Los síntomas ocasionados por el agotamiento de glucógeno incluyen fatiga general, debilidad muscular, hipoglucemia, mareo y alucinaciones.
Existen varias pautas para prevenir o retrasar la aparición de los síntomas:
