Nutrimento

Un nutrimento o nutriente es un producto químico procedente de la célula y que esta necesita para realizar sus funciones vitales.Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo.Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener todas las funciones del organismo.Pero, luego de las cosechas, la planta se lleva consigo los nutrientes que extrajo para crecer.En función de la participación en las reacciones metabólicas del organismo en su conjunto, los nutrientes pueden ser: Los que no son vitales para el organismo y que, bajo determinadas condiciones, se sintetizan a través de moléculas precursoras (generalmente, nutrientes esenciales).Estos nutrientes participan en el metabolismo como reguladores de los procesos energéticos, pero no como sustratos.Por ejemplo, las proteínas, los glúcidos, ciertos lípidos (colesterol), y algunos elementos minerales tales como calcio, fósforo, etc.Las proteínas son compuestos orgánicos que consisten en aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.En nutrición, las proteínas son degradadas por la pepsina, hasta aminoácidos libres, durante la digestión.Los elementos químicos consumidos en mayores cantidades por las plantas son el carbono, el hidrógeno y el oxígeno.Otros elementos químicos también son necesarias para llevar a cabo varios procesos y construir estructuras.