Sus acciones de Clase B cotizan en el NASDAQ OMX, mercado accionarial nórdico.

En los años 1950 fue la primera compañía en producir enzimas por fermentación usando bacterias.

[4]​[5]​ A finales de los años 1980, Novozymes presentó la primera enzima que separaba la grasa para detergentes fabricados con microorganismos genéticamente modificados, llamados Lipolase.

[6]​ El actual Novozymes fue fundado en el año 2000 como spin-off de la compañía farmacéutica Novo Nordisk.

[7]​ Estas compras hicieron a Novozymes líder en soluciones sostenibles para la industria biológica agrícola.