En ese momento decide dejar la universidad y aprender el oficio de maquilladora.
El debut de la actriz se produce en 1995 en American Pie[1] rodando dos escenas lésbicas (junto a Jenteal y Jeanna Fine).
Ese mismo año rueda su primera escena con Jenna Jameson en Virtual Reality 69 dando lugar a una relación entre ellas que duraría varios años.
[2] En 1996 firma un contrato en exclusividad con Vivid, productora con la que rodaría la gran mayoría de sus películas.
Nikki está casada y tiene una hija de Bobby Vitale, actor con el cual sostuvo intensas escenas pornográficas.