La flora que predomina en el municipio es el huizache y también el mezquite.También florece la uña de gato, cenizo, anacua, anacahuita, granjeno, chaparrito prieto, nopales, entre otros.
Entre los animales que más se destacan en Apodaca están los reptiles, roedores y aves.
En el Ojo de Agua, hay un pez cuya especie es única en el mundo llamado "Platy Apodaca".
Todos los integrantes del ayuntamiento son electos mediante voto universal, directo y secreto por un periodo de tres años renovable para otro término inmediato.
La palabra tiene un origen árabe [alqāḍī] cuyo significado en español es “el juez”.