Montalvo (ganadería)

En 1797, Julián Fuentes “El Indiano” adquiere una ganadería con reses de Salamanca y de Jijona; en 1836 la traspasa a su hijo Juan José Fuentes, y este a su vez la vende en 1852 a Vicente Martínez, creador de la línea Martínez-Jijona.[3]​[4]​ Tras el fallecimiento de Luis Gutiérrez en 1907, la ganadería es dirigida por sus sobrinos políticos Julián y Pedro Fernández Martínez hasta 1925, cuando se divide en dos lotes diferentes.[4]​ El lote que correspondió a Pedro Fernández Martínez fue vendido por éste en 1925 a Antonio Pérez-Tabernero Sanchón, que la inscribió a nombre de su esposa María Montalvo Pérez-Tabernero, estableciendo la divisa y el hierro que actualmente lleva la ganadería.Tras la muerte de María Montalvo en 1942, la ganadería es heredada por su esposo Antonio y por sus cuatro hijos.[6]​ Su ganadería, a la que refrescó en 1979 con un semental de Luis Algarra y en 1984 con otros dos sementales de Jandilla, se la cedió ese mismo año a su hijo Juan Ignacio Pérez-Tabernero Sánchez, que volvió a anunciarla como “Montalvo”.