comienza a componer, tanto obras para piano solo, como para gran orquesta.

En los años 1970, forma diversas bandas: "Concert Band", "Cosmic Circus", "Solid Gold Cadillac"..., y trabaja con los cantantes Phil Minton y Kate Barnard, que sería luego su esposa y colaboradora.

Forma una banda callejera, "Westbrook Brass Band", con la que realiza un gran número de actuaciones en diversos países, y tanto en festivales de jazz como en escuelas o supermercados.

A partir de 1978, comienza a componer, junto con Kate, piezas basadas en el folclore, con textos de poetas como Lorca o Rimbaud.

[1]​ En palabras de Joachim E. Berendt, Westbrook crea grandes y conmovedoras visiones sonoras que, a veces, integran poemas de los grandes líricos clásicos y románticos ingleses.