En Hungría fue lector editorial, crítico, director de ediciones del Instituto Nacional del Teatro, actor ocasional y traductor, entre otros, de Guillermo Cabrera Infante, Alejo Carpentier, Camilo José Cela, Julio Cortázar, Juan Benet, Jorge Luis Borges, Gabriel García Márquez, Virgilio Piñera y Mario Vargas Llosa.
[2] En 2009 Dés volvió a su ciudad natal para empezar una carrera de escritor en húngaro.
Gasztronómiai anyaregény (La novela gastronómica mi madre)[5] y Hacsak úgy nem… (Que no sea así), una antología de chistes judíos esenciales.
[6] En 2015 debutó como comediante stand up en la sala Spinoza, de Budapest, con un programa titulado Nem vicc!
[7] Ese mismo año escribió e interpretó un monólogo teatral basado en su libro La novela gastronómica de mi madre.