Michel Pastoureau, nacido en París el 17 de junio de 1947 (77 años), es un historiador francés especializado en historia medieval, y conocido por sus estudios sobre el color.

Pastoureau estudió en la École Nationale des Chartes de archivos y bibliotecas, y se graduó en 1972 con una tesis sobre el bestiario heráldico en la Edad Media.

[2]​ Cuando recibió un doctorado honorario de la Universidad de Lausanne[3]​ en 1996, fue descrito como un eminente estudioso que ha realizado contribuciones radicales en múltiples disciplinas.

Michel Pastoureau ha publicado numerosos libros, que incluyen varios trabajos incisivos sobre la historia de los colores (Azul: historia de un color; Negro; Diccionario de los colores; Breve historia de los colores).

También ha trabajado sobre símbolos, con El oso: historia de un rey destronado; o sobre el significado del santoral (Guía iconográfica de la Biblia y los santos).