Su actividad académica se inició en la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC) contratada como ayudante.
[2] La actividad investigadora de Sanz-Solé se centra en el análisis estocástico, y más precisamente, en la teoría de las ecuaciones diferenciales y en derivadas parciales estocásticas.
[8] Entre los años 1997-2004 formó parte del comité ejecutivo de la European Mathematical Society.
[15] Ha sido miembro del panel PE1 de las becas Consolidator del European Research Council (ERC)[16] los años 2015, 2017, 2019 y 2021, ejerciendo el cargo de presidenta en las dos últimas convocatorias.
En ocasión de su 70 aniversario se celebró en su honor el congreso Stochastic Analysis and Stochastic Partial Differential Equations,[17] el cual tuvo lugar en el Centre de Recerca Matemàtica[18] en junio del 2022.