[2] Su formación se ha completado con seminarios y cursos en el extranjero.
[2][4] En 2000, Pollán se doctoró en Medicina Preventiva y Salud Pública por la Universidad Autónoma de Madrid con una tesis sobre el cáncer de mama, con la que obtuvo premio extraordinario.
Epidemiología y Salud Pública) del que fue nombrada directora científica en diciembre de 2017.
También se ha involucrado en actividades divulgativas dirigidas a trasladar a la población general el conocimiento existente sobre la situación del cáncer y sus principales factores de riesgo.
[8][9][10] Muy ligada a su ciudad de origen, La Bañeza, recibe con frecuencia el reconocimiento de sus paisanos y participa en distintos actos públicos allí.