Su educación estuvo a cargo de las monjas clarisas de Longchamp, entre las que se encontraba su tía Isabelle Lhuillier.

[3]​ Durante el asedio de París, Barbe Acarie se entregó en cuerpo y alma a ayudar a los necesitados y heridos.

Una vez que Enrique IV conquistó la ciudad, en 1594, su esposo fue desterrado y ella quedó a cargo de los negocios y el futuro de sus hijos.

[3]​ La noticia del fallecimiento de María de la Encarnación se propagó rápidamente por toda la ciudad, con el estribillo "la santa ha muerto".

[6]​ Otra biografía siguió su ejemplo, ya que la religión establecida recuperó el terreno perdido después del Período Revolucionario en Francia.