Manuel Prieto y Prieto (1832-1885) fue un veterinario y académico español.
Nació el 13 de julio de 1832 en Madrid.
[1] De orígenes humildes, al ser hijo de un albañil, llegó a ser jefe de Administración, catedrático de Veterinaria e individuo de número de la Real Academia Nacional de Medicina,[2][nota 1] además de miembro de otras sociedades españolas y del extranjero.
[2] Como periodista fue redactor de El Clamor Público (1864), Las Novedades (1865), Los Sucesos (1866), Boletín Oficial del Ayuntamiento de Madrid, El Demócrata, La Democracia, La América y El Porvenir.
[2] Fue también autor de obras como Manual teórico práctico del veterinario inspector de Mataderos y Mercados Públicos (1880) o Tratado de ganado vacuno (1883), además de uno de los directores del Diccionario enciclopédico de agricultura y ganadería e industrias rurales (1885-1889),[3] junto a Miguel López Martínez y José de Hidalgo Tablada.