Manga de cocina

El género alcanzó gran popularidad a principios de los años ochenta como resultado del "boom gourmet" asociado con la burbuja financiera e inmobiliaria en Japón.Mientras las historias todavía incorporan elementos narrativos estándares como la trama y el desarrollo de los personajes, con frecuencia el énfasis significativo es puesto en los aspectos técnicos de cocinar y comer.[3]​ Mientras que el manga ha tenido durante mucho tiempo contuvo referencias a los alimentos y la cocina, los mangas de cocina no emergerian como género discreto hasta la década de los setenta .Los tres mangas que son considerados como precursores del género moderno es Totsugeki Ramen (Weekly Shōnen Jump, 1970) por Mikiya Mochizuki, Cake Cake Cake (Nakayoshi, 1970) por Moto Hagio y Aya Ichinoki, y Kitchen Kenpo (Shimbun Akahata, 1970) por Mieko Kamei.Junto con Oishinbo, los otros dos mangas de cocina de largo recorrido que influyeron en este periodo fueron The Chef (1985) por Tadashi katou y Cooking Papa (Shukan Morning, 1986) por Tochi Ueyama.Hasta la fecha , casi 1,000 mangas de cocina han sido publicados