Médanos es considerada la "capital nacional del ajo" y en la última década ha comenzado a producir vinos de Médanos de alta gama.

A 4 km del centro se encuentra el Country Los Médanos, antiguamente Barrio Gas del Estado, donde funciona un complejo turístico termal y barrio cerrado.

Existen dos subáreas identificadas, Secano, Partido de Villarino y el área bajo riego de las hemicuencas Partidos: Villarino y Patagones.

Este terroir, al este de las regiones vitivinícolas tradicionales, tiene grandes aptitudes para el cultivo de la vid especialmente malbec, cabernet sauvignon, tannat, sauvignon blanc y chardonnay.

Contando con dos explotaciones (Tresal y La Aurora) que la procesan para uso industrial y consumo humano, actualmente se encuentra en desarrollo la industria de energía renovable, principalmente energía eólica.