Luis Caro Escallón (Bogotá, 5 de marzo de 1912 - ibidem, 24 de enero de 1969) fue un abogado penalista y procesalista[1] y político colombiano, miembro del Partido Conservador Colombiano.
[2] Escallón fue un destacado abogado,[3] ocupando varios cargos de prestigio entre sus colegas como magistrado de la Corte Suprema de Justicia, llegando incluso a ser procurador general de Colombia en 1951.
En 1953, con el golpe de Estado del general Gustavo Rojas Pinilla, Caro pasó a ocupar la gobernación de Cundinamarca y luego el Ministerio de Justicia Nacional.
[4][5] Fue ministro de Justicia hasta principios de 1956, cuando pasó a ser embajador en Italia.
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