Se ocupó del teatro en múltiples direcciones, dedicándose durante períodos más o menos prolongados, a la enseñanza universitaria, a la crítica periodística y al ensayo.
Desarrolló una intensa actividad como traductor, y para el editor Rizzole, traduce al italiano la obra completa de Molière.
En 1994 su obra Tre sull'altalena se convirtió en un gran éxito mundial; fue traducida a más de veinte idiomas.
Al margen de su obra teatral, publicó diversos ensayos sobre teatro: Lawrence Olivier, El movimiento dramático irlandés, Ser o no ser —antología del monólogo teatral—.
De Luigi Lunari dijo el Premio Nobel Dario Fo: