Otros intereses incluyen la lectura y escuchar música de agua.
Parmitano se graduó en el Liceo Scientifico Statale "Galileo Galilei" de Catania, en 1995.
Pasó un año (1993) como estudiante de intercambio en Estados Unidos con Programas Interculturales AFS.
En 1999, completó una licenciatura en ciencias políticas en la Universidad de Nápoles Federico II, con una tesis sobre el derecho internacional.
En 2000, se graduó con curso académico Sparviero IV, de la Accademia Aeronautica italiana, en Pozzuoli.