La Redonda (vinícola)

La Redonda es una vinícola mexicana ubicada en el km 33.5 de la carretera de San Juan del Río a Ezequiel Montes, Querétaro.

Fue fundada en el año de 1972 por el perito agrario italiano Vittorio Giaginto Bortoluz Perencin.

[2]​ Vittorio Bortoluz (conocido como Jacinto en México), era un perito agrario italiano, con especialidad en viticultura y que habría obtenido el título de enólogo por la escuela Conegliano de Italia.

Arribó a México al ser contratado por la empresa Productos Vinícolas de Delicias en la que laboró hasta finales del año 1951 en el desarrollo de vides en los estados de Coahuila y Chihuahua.

10 años después, tomaría la decisión de regresar al Valle de Guadalupe en Baja California en donde crearía sus primeros vinos mexicanos, “Urbinon” y “Terrasola”.